亚历山大美食之旅

在埃及度过夏天,或者在相对温和的冬天,一定有您绝对想做的事情。作为一个美食爱好者,我通常倾向于在一个新的地方的时候品尝当地的美食,如果我去一个全新的国家的话,那么我肯定要尝一尝当地食物。

在埃及生活了几年,老实说,我已经有过两次美食“之旅”的经验。第一个是在达哈卜任何一家街边餐厅/咖啡厅喝上一碗海鲜汤。这些食物都超乎想象的新鲜。第二个就是去亚历山大尽情享受各种美食盛宴的一天。

如果您从开罗出发,并准备花上一两天呆在亚历山大的话,这里有三种食物是您此行必吃的:

1.从开罗到亚历山大的车程约为225公里(140英里)。在离亚历山大约60公里处,您会看到一个非常有趣且奇怪的狮子标志。这里就是狮子村了,您这次 美食之旅的第一站。它可能从外面看并不起眼 – 里面看可能也不显眼 – 但他们以其新鲜的fiteer而闻名。 Fiteer常被称为埃及的煎饼,不同的是它有许多层,有点像南方饼干。吃fiteer的时候您可以就着芝士,坚果,但我觉得拌着糖蜜和芝麻酱(阿拉伯语 是Asal bi tihina)最好吃,甜度刚刚好。无论您的口味如何,都有咸味和甜味可供选择。当您在等待新鲜fiteer的同时,您可以在这个迷你“动物园”走上一 圈,这里有骆驼,狮子,鸵鸟,猴子和一些真的真的很可爱的狗!坐下来享受这餐地道的让人饱腹的美食吧,它无疑会为您一天的观光旅途提供大量的能量。但请务 必不要吃的太多,以免影响您午餐的进食量!

Qait Bey Citadel in Alexandria

亚历山大的奎特贝城堡

 

2.在观光和消化完早餐之后,您美食之旅的下一站是在亚历山大的希腊俱乐部。它位于码头上的奎特贝城堡边,这个地方非常迷人!它就在海边,如果您够幸运的话,您可以坐在阳台上的座位就餐,欣赏波光粼粼的大海美景,享用埃及地中海沿岸最好的海鲜。当然,所有的食材都是每日精心挑选的新鲜海鲜,在这样一个完全真实的气氛下,您可以自己去冰箱展示台前选您想吃的鱼,并决定其烹饪方法,在这里,您能找到各种各样的海鲜鱼类。我的建议是,选择一种您喜爱吃的鱼,要求厨师将它与土豆放在烤箱里一起煮熟。土豆是用香草调味,鱼很多汁,一点夜不干。它的有趣之处在于餐厅的服务方式。他们把鱼盛放在反光托盘上,置于餐桌中央,服务生帮您把鱼骨剔出来,再为每位客人分盘。真的非常佩服他们的服务!您甚至可以从中得到启发,想在家里也露上一手,但要小心!这是非常专业的技巧!另一个建议是点炒鱿鱼或烤鱿鱼,这个绝对美味!但绝对不要去点甜点菜单上的#3!

3.关于甜点您无需有过多顾虑。付完饭钱直接去楼下。左转走几步您就会发现全亚历山大最好的冰淇淋。著名的Gelateria Azza每天的生意注定是非常繁忙的,排队的人们往往都被挤出了门外,但是我向您保证,这里是绝对值得一试的。冰淇淋主要是以水果口味(芒果,番石榴,草莓等),巧克力,香草还有牛奶口味为主,而且有时您还可以找到其他不同的选择。我无法用言语表达为什么这里是全市最好的冰淇淋,但我可以这样说,如果您不试一下的话真的会很遗憾!如果稍感疲倦或已经吃饱的话,来上一勺就够了。对于那些敢于尝试新玩意或胃部仍有空间的朋友来说,点个冰激凌组合尽情享受吧。尤其是在夏季,这是非常清凉解暑,怡人心脾的美味!

这些是我认为去亚历山大的朋友值得去尝试的美食。您有没有其他想推荐的呢?

 

关于 Mona Ibrahim

My name is Mona and I’m a writer/blogger at Tour Egypt. Egyptian by ethnicity, I was born and raised on the east coast of the United States, living in New Jersey and Massachusetts my entire life. Three years ago, I decided to move to Egypt, on my own, and experience what it is like to live in such an incredible country. I have a degree in Hospitality Administration, I love “The Office” and Welch’s Grape Juice, and I really enjoy baking. These are my experiences and tips for Egypt.