埃及 档案

  • 作为中东和非洲地区最大的城市,开罗不仅有着两千五百万人口(和上海差不多),还有着独特的文化融通性。许多来自诸如乌干达、苏丹或埃塞俄比亚的移民在这里寻找着工作机会,因为比起他们的祖国,埃及更安全。比起其他的阿拉伯国家,埃及也更自由、开放,并且教育资源也更丰富。 这种文化的融通也造就了开罗丰富的夜生活。各种餐馆、酒吧、夜店、现场乐队表演、或者抽水烟的咖啡厅,开罗夜生活可以说是应有尽有。 尼罗河上的餐厅和游轮派对是各种二代和高富帅云集的地方,所以消费也是比较高的。这些地方的定位其实就是埃及富人阶级和外国人。“El Morocco” 和 “Fusion” 分别是摩洛哥风味和日本料理餐厅。深入Zamalek地区,你可以找到更多的酒吧和夜店,比如 L’Aubergine 和 After Eight。还有开罗爵士俱乐部(Cairo Jazz Club)和一些宾馆内的酒吧,比如Marriot Hotel的Harry’s Pub,希尔顿的Jakie’s Joint。这些地方一般都有DJ或现场乐队,食物和酒水饮料。此外,同在Zamalek区的开罗歌剧院经常会有一些音乐歌舞表演之类的,甚至还有电影节。 另外,Haram街也是在晚上比较热闹的去处之一,但那里更多的是当地人,活动也都非常本地。当地人的夜店音乐山寨感极强,电音混合的R&B,雷鬼和嘻哈,甚至有时还有阿拉伯音乐。 在你去这些夜店之前,有几件事情值得注意:首先,埃及是穆斯林国家,对当地人来讲酒精类饮料,哪怕是啤酒,性质都相当于毒品,大多数穆斯林是“谈酒色变”。所以只有那些针对外国人的夜店餐馆酒吧,或是标明有酒类饮料的地方会有酒以外,其他一般当地人的娱乐场所都只有软饮提供。其次,埃及“正经”夜点的消费比较高,一般夜店都会有入场费或者最低消费,从40LE到200LE不等。入场费通常包括1或2杯的饮料。一瓶啤酒一般是20到50LE,鸡尾酒贵一些,一般从40LE起。但是如果不喝酒,就喝本地的汽水,可以省下一大笔银子。还有,一些夜店只有情侣可以去,或者假装是情侣的一男一女。伊斯兰文化是不允许一群单身男人去夜店“撩菜”的,所以如果不是一对,会被很礼貌地谢绝入内。再有,舞池里,如果有MM或高富帅主动上来跟你跳舞,请小心,你长着一张中国人的脸,对他们来讲可能是“摇钱树”。因为在伊斯兰文化里,这种跟陌生异性主动发生身体接触的行为是不常见的。最后,一般夜店派对在午夜12点前是没什么人的,真正开始都是在1点以后,然后在凌晨3点之后达到高潮。 好了,以上大部分其实是翻译的内容,作为前资深派对动物,土生土长的上海人,Martino本人的真实意见是:开罗夜生活其实并没有那么丰富,那些个夜店掰个手指就可以数完,跟北上广那夜生活的规模可差远了,更没法跟欧美等西方国家比。究其原因,我以为,埃及老百姓的贫穷和穆斯林的保守文化难辞其咎。 贫穷,可想而知,大多数老百姓没有那闲钱啊,恩格尔系数高啊,生活亚历山大啊,哪还有什么闲情雅致来一杯龙舌兰日出啊;然后穆斯林的文化又是禁酒的,你不喝酒你去酒吧干嘛?酒吧酒卖不出去还赚什么钱啊……再者,穆斯林文化对女性自由度的限制也砍杀了夜店一半的乐趣。未订婚的穆斯林妇女晚上不能单独出去,必须父亲或者兄弟陪着,约会前男方还要先要通过女方父亲这一关,然后先订婚,才能单独出去。出去了还不能喝酒,结婚前还不能上床,这让荷尔蒙旺盛的健康年轻男女情何以堪!跑题了跑题了。。。总之,酒吧夜店这种本来就是社交活动,在西方甚至是结识异性,自由恋爱甚至约炮的主要场所,在埃及强大的伊斯兰文化笼罩下,基本无法规模化发展,只能局限在外国人多的地区。 好了好了又跑题了,扯回来一点点。各位如果真的想感受一下埃及当地人的晚间娱乐活动,不妨和三五好友一起找一家咖啡厅坐下,点一壶水果味的水烟和一杯埃及茶,然后各种聊天吹牛…… 不扯了不扯了,总而言之言而总之吧,开罗夜生活啥都有,但是消费高,选择内容也不够丰富。但各位夜店动物不要失望,埃及好的夜派对都在那几个红海沿岸的度假胜地,比如沙姆沙赫(Sharm el-Sheikh),赫尔格达(Hurghada)等。那些地方几乎已经完全“西化”,很多欧洲人去那儿度假,所以那里的酒吧夜店绝对不会让你失望! 更多信息请访问我们官方微博:weibo.com/touregypt  

    开罗夜生活指南

    作为中东和非洲地区最大的城市,开罗不仅有着两千五百万人口(和上海差不多),还有着独特的文化融通性。许多来自诸如乌干达、苏丹或埃塞俄比亚的移民在这里寻找着工作机会,因为比起他们的祖国,埃及更安全。比起其他的阿拉伯国家,埃及也更自由、开放,并且教育资源也更丰富。 这种文化的融通也造就了开罗丰富的夜生活。各种餐馆、酒吧、夜店、现场乐队表演、或者抽水烟的咖啡厅,开罗夜生活可以说是应有尽有。 尼罗河上的餐厅和游轮派对是各种二代和高富帅云集的地方,所以消费也是比较高的。这些地方的定位其实就是埃及富人阶级和外国人。“El Morocco” 和 “Fusion” 分别是摩洛哥风味和日本料理餐厅。深入Zamalek地区,你可以找到更多的酒吧和夜店,比如 L’Aubergine 和 After Eight。还有开罗爵士俱乐部(Cairo Jazz Club)和一些宾馆内的酒吧,比如Marriot Hotel的Harry’s Pub,希尔顿的Jakie’s Joint。这些地方一般都有DJ或现场乐队,食物和酒水饮料。此外,同在Zamalek区的开罗歌剧院经常会有一些音乐歌舞表演之类的,甚至还有电影节。 另外,Haram街也是在晚上比较热闹的去处之一,但那里更多的是当地人,活动也都非常本地。当地人的夜店音乐山寨感极强,电音混合的R&B,雷鬼和嘻哈,甚至有时还有阿拉伯音乐。 在你去这些夜店之前,有几件事情值得注意:首先,埃及是穆斯林国家,对当地人来讲酒精类饮料,哪怕是啤酒,性质都相当于毒品,大多数穆斯林是“谈酒色变”。所以只有那些针对外国人的夜店餐馆酒吧,或是标明有酒类饮料的地方会有酒以外,其他一般当地人的娱乐场所都只有软饮提供。其次,埃及“正经”夜点的消费比较高,一般夜店都会有入场费或者最低消费,从40LE到200LE不等。入场费通常包括1或2杯的饮料。一瓶啤酒一般是20到50LE,鸡尾酒贵一些,一般从40LE起。但是如果不喝酒,就喝本地的汽水,可以省下一大笔银子。还有,一些夜店只有情侣可以去,或者假装是情侣的一男一女。伊斯兰文化是不允许一群单身男人去夜店“撩菜”的,所以如果不是一对,会被很礼貌地谢绝入内。再有,舞池里,如果有MM或高富帅主动上来跟你跳舞,请小心,你长着一张中国人的脸,对他们来讲可能是“摇钱树”。因为在伊斯兰文化里,这种跟陌生异性主动发生身体接触的行为是不常见的。最后,一般夜店派对在午夜12点前是没什么人的,真正开始都是在1点以后,然后在凌晨3点之后达到高潮。 好了,以上大部分其实是翻译的内容,作为前资深派对动物,土生土长的上海人,Martino本人的真实意见是:开罗夜生活其实并没有那么丰富,那些个夜店掰个手指就可以数完,跟北上广那夜生活的规模可差远了,更没法跟欧美等西方国家比。究其原因,我以为,埃及老百姓的贫穷和穆斯林的保守文化难辞其咎。 贫穷,可想而知,大多数老百姓没有那闲钱啊,恩格尔系数高啊,生活亚历山大啊,哪还有什么闲情雅致来一杯龙舌兰日出啊;然后穆斯林的文化又是禁酒的,你不喝酒你去酒吧干嘛?酒吧酒卖不出去还赚什么钱啊……再者,穆斯林文化对女性自由度的限制也砍杀了夜店一半的乐趣。未订婚的穆斯林妇女晚上不能单独出去,必须父亲或者兄弟陪着,约会前男方还要先要通过女方父亲这一关,然后先订婚,才能单独出去。出去了还不能喝酒,结婚前还不能上床,这让荷尔蒙旺盛的健康年轻男女情何以堪!跑题了跑题了。。。总之,酒吧夜店这种本来就是社交活动,在西方甚至是结识异性,自由恋爱甚至约炮的主要场所,在埃及强大的伊斯兰文化笼罩下,基本无法规模化发展,只能局限在外国人多的地区。 好了好了又跑题了,扯回来一点点。各位如果真的想感受一下埃及当地人的晚间娱乐活动,不妨和三五好友一起找一家咖啡厅坐下,点一壶水果味的水烟和一杯埃及茶,然后各种聊天吹牛…… 不扯了不扯了,总而言之言而总之吧,开罗夜生活啥都有,但是消费高,选择内容也不够丰富。但各位夜店动物不要失望,埃及好的夜派对都在那几个红海沿岸的度假胜地,比如沙姆沙赫(Sharm el-Sheikh),赫尔格达(Hurghada)等。那些地方几乎已经完全“西化”,很多欧洲人去那儿度假,所以那里的酒吧夜店绝对不会让你失望! 更多信息请访问我们官方微博:weibo.com/touregypt  

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  • 埃及作为一个热门的旅游目的地并不是什么秘密,当然它自有其很好的理由。不仅仅是因为这个国家美的自然,而且它还充满了历史韵味。有一件事是人们在埃及游玩的时候不经常想到的,那就是埃及的美食。埃及人有一个非常有趣的菜系,其中几个街头小吃非常有名。在这里我列出了5个来埃及旅游的游客必吃的街头食品清单。这并不表示其他食物不值得您尝试。只是说,如果您非得选择5样,毫无疑问那就是它们了! 1.       沙拉三明治, 埃及人称之为Taameya Taameya是埃及常见的早餐食品,不过您可以在全天任何时候都能买得到。您可能尝过的流行世界各地的沙拉三明治通常是用鹰嘴豆制成的,它往往在地中海东部地区很普遍(黎巴嫩,叙利亚,巴勒斯坦等)然而埃及的沙拉三明治使用的是蚕豆。它有非常美味的馅料,据说科普特人还发明了在斋月期间的替代肉类。清晨来上一份Taameya三明治,一定会让您有充分的精气神继续旅游观光! 2.       Fuul Medammis Fuul往往是Taameya的最佳搭档。它也是由蚕豆制成,虽然它们是在被埃及人称为Idras(有点大的瓮形锅置于火上)煮熟的,而不是炒出来的。 Fuul的分量很足,一顿fuul早餐可以说能让您昏昏欲睡,这都是因为它需要很长时间来消化。吃这个的好处是它能让您一整天都很饱,当您在外面玩的时候不用再考虑下一顿吃什么。埃及人通常每天都会吃这两样食物,几乎每天,您都可以在大多数街头小贩那里找到它们的踪影。如果您尝试享用这顿丰盛的早餐的话,您肯定会有一次真正的用餐体验! 3.       Koshary 毫无疑问,Koshary是埃及最有名的街头食品。它所富含的碳水化合物和豆类也许可能比您所吃过的任何一餐(面食,米饭,小扁豆和鹰嘴豆)和洋葱和大蒜都要丰富,您一定要吃上这一顿,稍后准备好小睡一会儿!有时这会被认为是穷人吃的饭,这是因为它可以让您觉得很饱,而且还相当便宜,您会发现很多埃及的公共场所和餐厅都有供应Koshary。您还会在比较著名的Koshary销售点发现一些名人!总之,这是一道真正地道的埃及菜! 4.       填馅鸽子 我知道,我知道。当您在当地公园里看到这些肚子里塞满东西的鸽子的时候, 您可能已经觉得自己快吐了“恶心!”。然而实际上它并不是您所想的那样。在埃及,填馅鸽子被认为是美味的大餐,往往在重要的宴会场合您会找到它的踪影。这些鸽子是专门的食用鸽,经常里面被塞满了米饭,甚至frek(碎麦),非常的可口。必须要尝试一下塞碎麦的鸽子,实际上它是用大量柠檬煮熟的鸽子。鸽子汤不但美味,而且它比鸡汤在治疗感冒方面更有效果!虽然在街头不一定会有小贩售卖填馅鸽子,但在旅游景区的所有食肆里它都非常的普遍。我的建议,是去汗哈利利集市的El Hussein区域的Farhat尝一下。这里的气氛有点怪,但它提供在开罗最好吃的鸽子! 5.       甘蔗汁 好吧,甘蔗汁并不是什么吃的食品,告我吧。但它仍然是埃及最好的街头食品/饮料!埃及的“果汁吧”无处不在,如果在炎热的夏季里,您肯定会看到它在埃及的受欢迎程度。果汁吧全年开放,那里提供各种新鲜的时令果汁,而甘蔗汁在全年都可以买得到。这杯令人难以置信的富含天然糖分的甜饮料能让您的能量倍增。来一杯冰镇的甘蔗汁,让您对甜的东西感到大大的满足,但几个小时之后您又会有再来一杯的渴望。这可能是您在埃及能有的最正宗的经验体验!

    来埃及一定要吃的5种街头食品

    埃及作为一个热门的旅游目的地并不是什么秘密,当然它自有其很好的理由。不仅仅是因为这个国家美的自然,而且它还充满了历史韵味。有一件事是人们在埃及游玩的时候不经常想到的,那就是埃及的美食。埃及人有一个非常有趣的菜系,其中几个街头小吃非常有名。在这里我列出了5个来埃及旅游的游客必吃的街头食品清单。这并不表示其他食物不值得您尝试。只是说,如果您非得选择5样,毫无疑问那就是它们了! 1.       沙拉三明治, 埃及人称之为Taameya Taameya是埃及常见的早餐食品,不过您可以在全天任何时候都能买得到。您可能尝过的流行世界各地的沙拉三明治通常是用鹰嘴豆制成的,它往往在地中海东部地区很普遍(黎巴嫩,叙利亚,巴勒斯坦等)然而埃及的沙拉三明治使用的是蚕豆。它有非常美味的馅料,据说科普特人还发明了在斋月期间的替代肉类。清晨来上一份Taameya三明治,一定会让您有充分的精气神继续旅游观光! 2.       Fuul Medammis Fuul往往是Taameya的最佳搭档。它也是由蚕豆制成,虽然它们是在被埃及人称为Idras(有点大的瓮形锅置于火上)煮熟的,而不是炒出来的。 Fuul的分量很足,一顿fuul早餐可以说能让您昏昏欲睡,这都是因为它需要很长时间来消化。吃这个的好处是它能让您一整天都很饱,当您在外面玩的时候不用再考虑下一顿吃什么。埃及人通常每天都会吃这两样食物,几乎每天,您都可以在大多数街头小贩那里找到它们的踪影。如果您尝试享用这顿丰盛的早餐的话,您肯定会有一次真正的用餐体验! 3.       Koshary 毫无疑问,Koshary是埃及最有名的街头食品。它所富含的碳水化合物和豆类也许可能比您所吃过的任何一餐(面食,米饭,小扁豆和鹰嘴豆)和洋葱和大蒜都要丰富,您一定要吃上这一顿,稍后准备好小睡一会儿!有时这会被认为是穷人吃的饭,这是因为它可以让您觉得很饱,而且还相当便宜,您会发现很多埃及的公共场所和餐厅都有供应Koshary。您还会在比较著名的Koshary销售点发现一些名人!总之,这是一道真正地道的埃及菜! 4.       填馅鸽子 我知道,我知道。当您在当地公园里看到这些肚子里塞满东西的鸽子的时候, 您可能已经觉得自己快吐了“恶心!”。然而实际上它并不是您所想的那样。在埃及,填馅鸽子被认为是美味的大餐,往往在重要的宴会场合您会找到它的踪影。这些鸽子是专门的食用鸽,经常里面被塞满了米饭,甚至frek(碎麦),非常的可口。必须要尝试一下塞碎麦的鸽子,实际上它是用大量柠檬煮熟的鸽子。鸽子汤不但美味,而且它比鸡汤在治疗感冒方面更有效果!虽然在街头不一定会有小贩售卖填馅鸽子,但在旅游景区的所有食肆里它都非常的普遍。我的建议,是去汗哈利利集市的El Hussein区域的Farhat尝一下。这里的气氛有点怪,但它提供在开罗最好吃的鸽子! 5.       甘蔗汁 好吧,甘蔗汁并不是什么吃的食品,告我吧。但它仍然是埃及最好的街头食品/饮料!埃及的“果汁吧”无处不在,如果在炎热的夏季里,您肯定会看到它在埃及的受欢迎程度。果汁吧全年开放,那里提供各种新鲜的时令果汁,而甘蔗汁在全年都可以买得到。这杯令人难以置信的富含天然糖分的甜饮料能让您的能量倍增。来一杯冰镇的甘蔗汁,让您对甜的东西感到大大的满足,但几个小时之后您又会有再来一杯的渴望。这可能是您在埃及能有的最正宗的经验体验!

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