Az egyiptomi konyháról

Untitled Document

Az egyiptomi konyháról

Az egyiptomi receptek sz√°ma v√©gtelen, mivel az egyiptomi konyha hossz√ļ fejlŇĎd√©sen ment kereszt√ľl. B√°r k√©ts√©gtelen a k√©sŇĎbbi koloniz√°ci√≥ idŇĎszak hat√°sa az egyiptomi √©telekre, a ‚Äěk√ľlf√∂ldi‚ÄĚ √≠zek nem csak ennek az idŇĎszaknak a nyomait jelentik. Sok p√©ld√°ul a t√∂r√∂k√∂s recept, ami nem is csoda, az orsz√°gban l√©vŇĎ 300 √©ves t√∂r√∂k jelenl√©t ut√°n. A pas√°k t√∂bbs√©ge Kair√≥ban √©lt, √©s √°ltal√°ban helyieket foglalkoztattak szak√°csk√©nt. A konyh√°juk ajtaja kiny√≠lt, kulin√°ris titkaik elterjedtek, √©s az√≥ta a t√∂r√∂k√∂s √©telek az egyiptomi konyh√°ban is megtal√°lhat√≥ak.

Az al√°bbi receptek tipikusan egyiptomiak. Csak azoknak a specialit√°soknak a nev√©t tett√ľk k√∂z√© arabul is, amelyek j√≥l ismertek az orsz√°gban. A hozz√°val√≥k megtal√°lhat√≥ak b√°rmely K√∂zel-keleti/√Āzsiai √©lelmiszerboltban.

 

A legfrissebb √ļj receptek

 

√Čtelekhez kapcsol√≥d√≥ t√∂rt√©netek